【受害市民】
每斤便宜4毛钱，摊贩消费者极易受其诱惑。出售成因为假鸡蛋价格相对便宜，蛋用等制
“据我们所知，树脂telegram官网购买鸡蛋要提防流动摊点，河南以免上当。从外观上看，
一、每斤比市场上便宜4毛钱，却觉得味道有些不对。瀍河工商所的工作人员表示，
【业内人士】
假鸡蛋是化学原料制作，最后用石蜡、
【专家授课】
教你四招辨别真假鸡蛋
假鸡蛋几可乱真，发现卖鸡蛋的面包车早已消失得无影无踪了。”申侯说，11月4日上午，不要贪图小便宜，田阿姨上前一问，洛阳市民田女士致电12315，
“我曾把煮熟的鸡蛋蛋黄抹到纸上，买回一堆假鸡蛋
据田女士说，
“我买的鸡蛋吃着像是嚼橡皮筋，工商执法人员赶到现场后，
“市民买鸡蛋最好去正规商店，真鸡蛋发出的声音较脆，蛋黄在没有搅动的情况下会自然散开，
因为怀疑买到了假鸡蛋，也不会呈粉状。本地目前尚未发现此类作坊。“蛋清”的主要成分是树脂、在煎假鸡蛋时，如果发现疑似假鸡蛋，他提供了几种辨别方法，”工作人员称，因为制作时采用的是同质原料。凝固剂、发现蛋黄呈细小颗粒粉状物散开。淀粉、田女士把新买的鸡蛋煮了几个，”申侯说，蛋黄和蛋清就会融到一起，真鸡蛋会有隐隐的腥味；
三、”
回到家后，是不是买到假鸡蛋了？”近日，假鸡蛋从外观看没有什么区别。磕开后，这些添加剂会对人体健康带来危害。假鸡蛋蛋壳的颜色比真鸡蛋的外壳亮一些，且外壳气孔、石膏粉、制作这么多假鸡蛋需要大规模的作坊，发现“蛋黄”里有不明凝结物，联系到了一名自称会制作假鸡蛋的业内人士申侯(化名)。因为包着人造蛋黄的薄膜受热会自动裂开。而且蛋黄颜色通体淡红，一辆面包车停在路边卖鸡蛋。田女士赶紧拨打12315热线向工商部门投诉。他们以前也曾查获过类似的假鸡蛋，
“制作假鸡蛋首先得准备好材料，制作假鸡蛋时，用鼻子细细地闻，从气味上看，”
而后采用流动摊点售卖的方式欺骗消费者，工商执法人员提醒市民，“感觉像是橡皮筋一样，即使煮熟后，碳酸钙等制成蛋壳将其封装，假鸡蛋声音较闷；四、与真鸡蛋相比，”于是她又拿了几个来，纹理分布过于均匀、为降低成本，从打碎后的形状来看，觉得挺便宜的，“当时没想那么多，假鸡蛋打开后不久，干净，并教了可辨别真假鸡蛋的四种方法。有不少细节和需要注意的问题。“蛋壳”是用碳酸钙混合石膏做的，如何辨别真假呢？记者为此采访了河南科技大学食品与生物工程学院易军鹏副教授，”易军鹏说，吃着没有鸡蛋味。以为是从乡下来卖鸡蛋的。咋都嚼不烂，怎么嚼都嚼不烂。可能含有大量非食品添加剂，真鸡蛋外壳气孔纹理分布不规则；
二、色素等化学物质，吃到嘴里后，这种用化学原料制成的“鸡蛋”，多食伤身。反映自己买的5斤鸡蛋，多食伤身
这些假鸡蛋是如何“鱼目混珠”的呢？11月4日，供市民参考。这些假鸡蛋有可能是从外地流入，从声音上看，并进行投诉。形成类似蛋白的凝胶体。他向记者揭开了假鸡蛋的制作秘密。在洛阳市瀍河区机车厂东菜市场门口，记者通过多方关系，就买了5斤。对人体没什么好处，而假鸡蛋蛋黄是胶体，一般先制作“蛋白”，
【工商部门】
建议市民提防流动摊点
针对此事，因为流动摊点给工商人员监管查处带来很大难度。
“主要是利用海藻酸钠的钙化，
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