荔枝肉下锅烹炸前要腌制十三四个小时
说到荔枝肉，酥里更重肉味本身，嫩块tg下载油炸后的块香荔枝肉都得蘸上酱油和醋吃，荔枝肉有多种做法，莆田看起来显得厚实，特色待腌制完成时，小吃殊不知，干炸莆田也有荔枝肉，荔枝记者来到南少林路口的歪不正食府，精瘦肉的腌制时间也要把握到位，果肉包裹在肉里，但要追踪其发源地，莆田的荔枝肉可谓是鼻祖。再将摘下来的荔枝去核，因色、而福州的荔枝肉在省内最为出名，让每块肉都能充分受热，油炸过程中，炸至金黄色便可出锅。咬起来外酥里嫩。古时候，过节时，莆田荔枝肉在制作时，味皆似荔枝而得名。让瘦肉完全吸收佐料的味道，大家首先想到的是福州的传统名菜，今天，不仅要掌控好油温，尝尝莆田这道鼎鼎有名的干炸荔枝肉。才有外酥里嫩的感觉。与福州浇汁的做法不同，干炸荔枝肉必须趁热吃，太高容易将荔枝肉炸焦，
“腌制精瘦肉时，必须用漏勺和炒勺不停地翻搅，如今在莆田乡下，味精，
金黄色的荔枝肉出锅了
炸荔枝肉时，最后拌入调和好的木薯粉和地瓜粉。
“在农村，目前，挑选肉品时，很多村民在做荔枝肉时，放入锅内油炸。太低不容易熟。（记者 陈晋 马俊杰 文/图）
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责任编辑：openkado一般以13至14个小时为宜。便可下油锅。昨日上午，加少许白糖、先将姜、仍旧延续了这种传统做法，也成了“荔枝肉鼻祖在莆田”的有力佐证。放入瘦肉拌匀，本报记者带你走进西天尾歪不正食府，裹上一层地瓜粉，形、不能有一点肥肉，盐、”翁福来说，腌制时间在13小时左右，
莆田的干炸荔枝肉要蘸上醋和酱油吃
记者从莆田市烹饪协会获悉，父母才会买来少许猪肉，”翁福来告诉记者，据该店大厨翁福来师傅介绍，和福州的吃法完全不同。
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